{"product_id":"micro-birrificio-all-grain-top","title":"Micro Birrificio All Grain Top","description":"\u003cp\u003eMini Birrificio professionale e didattico “All-Grain” da 35 Litri. Include Pentola inox, Mulino Brewferm, 2 Fermentatori controllati, Filtro Bazooka e Tappatore a colonna. Impianto completo per birra artigianale di alta qualità.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e\u003cb\u003eMini Birrificio Didattico e Impianto Pilota \"All-Grain\" (Capacità 35 Litri)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eQuesto \u003cb\u003eMini Birrificio\u003c\/b\u003e è un sistema compatto e meticolosamente strutturato, ideale sia per birrai che desiderano produrre lotti artigianali di alta qualità (\u003ci\u003ehomebrewing\u003c\/i\u003e) sia come \u003cb\u003eimpianto didattico\u003c\/b\u003e professionale. L'organizzazione ingegneristica garantisce un flusso logico e continuo, permettendo di gestire in modo ottimale tutte le fasi critiche, \u003cb\u003edal chicco al bicchiere\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cb\u003eSala Cotta e Impianti di Bollitura (Componenti Inox):\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eIl sistema assicura l'estrazione precisa di zuccheri e aromi grazie a componenti di qualità:\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCottura e Mashing:\u003c\/b\u003e Pentola in \u003cb\u003eacciaio inox da 35 Litri\u003c\/b\u003e con rubinetto a sfera (con porta tubo) e una potente \u003cb\u003epiastra elettrica da 1000 W\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMacinazione Perfetta:\u003c\/b\u003e Il \u003cb\u003eMulino a dischi Brewferm Grizzly®\u003c\/b\u003e garantisce la macinazione all-grain ottimale, evitando polverizzazione e intasamenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFiltrazione Professionale:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eLauter bin Mr. Malt® da 32 Litri\u003c\/b\u003e con fondo in acciaio inox e \u003cb\u003eFiltro bazooka long\u003c\/b\u003e con anello filettato da 1\/2\" per una chiarificazione efficace del mosto.\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRaffreddamento Rapido:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eSerpentina di raffreddamento inox Brewferm®\u003c\/b\u003e (per lotti da 20 Litri) per un abbattimento veloce della temperatura, cruciale per la qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cb\u003eFermentazione e Controllo (Termoregolazione di Precisione):\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLa lavorazione prosegue con la fase più delicata, gestita con precisione per definire il profilo organolettico finale:\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFermentazione Controllata:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eDue fermentatori in plastica da 28 Litri\u003c\/b\u003e completi, che permettono il trasferimento del mosto per la fermentazione primaria e secondaria. L'ambiente è ottimizzato per la termoregolazione, essenziale per gestire con precisione le temperature richieste dai lieviti \u003cb\u003eAle o Lager\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMonitoraggio:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eTermometro con gabbia\u003c\/b\u003e (-10°C \/ +120°C) e \u003cb\u003eCartine test pH\u003c\/b\u003e (5,2 - 6,8) per un controllo costante dei parametri del mosto.\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cb\u003eAttrezzature di Supporto e Didattica:\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eIl kit include tutti gli strumenti necessari per la misurazione, l'igiene e l'imbottigliamento, creando un \u003cb\u003econtesto pratico per l'apprendimento delle tecniche brassicole\u003c\/b\u003e:\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMisurazione e Aggiustamento:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eDensimetro Mr. Malt®\u003c\/b\u003e con cilindro test, Tintura di iodio (30 ml), Caraffa graduata (3 litri) e \u003cb\u003eAcido lattico 80%\u003c\/b\u003e (100 ml).\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePulizia e Igiene:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eKit di pulizia Chemipro®\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003eAvvinatore\/sterilizzatore\u003c\/b\u003e per garantire la massima igiene (essenziale per la birra).\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eImbottigliamento:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eTappatore a colonna Colt\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eDosatore per zucchero\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003eTappi a corona Mr. Malt®\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUtensili:\u003c\/b\u003e Paletta acciaio (66 cm), Mestolo plastica (58 cm), Asta travaso con connettore e Porta tubo inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eQuesta esperienza formativa completa consente a studenti e operatori di osservare direttamente le fasi di lavorazione, conoscere le materie prime e sviluppare competenze spendibili in ambito artigianale e industriale.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIMPIANTI ESCLUSI\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003ePentola inox con rubinetto a sfera (con porta tubo) lt 35 + piastra elettrica 1000W\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eFiltro bazooka long con anello filettato 1\/2'\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eLauter bin Mr. Malt® lt 32 fondo inox\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eSessola cm 34\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eCaraffa graduata 3 litri\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eTintura di iodio ml 30\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eKit di pulizia Chemipro®\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Paletta acciaio cm 66\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Mestolo plastica cm 58\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Densimetro Mr. Malt® con cilindro test\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Dosatore per zucchero\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Tappatore a colonna Colt\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Tappi a corona Mr. Malt®\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Fermentatore in plastica completo lt 28 x2\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Termometro con gabbia -10+120°C\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Mulino a dischi Brewferm Grizzly®\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Serpentina raffreddamento inox Brewferm® lt 20\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Avvinatore\/sterilizzatore\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Asta travaso con connettore\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Cartine test ph 5,2 - 6,8\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Acido lattico 80% ml 100\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Tubo crystal mm 12 2m• Porta tubo inox 1\/2 mm 13\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Istruzioni\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56593035493702,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/2502\/5350\/files\/D-LABAGRAMICBIRALGRTO.png?v=1778854187","url":"https:\/\/deltacon-store.myshopify.com\/products\/micro-birrificio-all-grain-top","provider":"Deltacon S.r.l","version":"1.0","type":"link"}